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韭菜猪肉蘑菇饺的做法

发布时间:2019-05-14 19:38:00 编辑:笔名

韭菜猪肉蘑菇饺的材料猪肉相克食品1200g韭菜相克食品500g平菇600g油适当盐适当花椒适当香油适当大白菜相克食品500g 韭菜猪肉蘑菇饺的做法图片步骤,怎样做韭菜猪肉蘑菇饺好吃?

平菇洗净后焯熟备用。

韭菜、大白菜洗净备用。

大白菜切碎备用。

猪肉备用。

蘑菇切碎备用。

韭菜切段备用。

炸花椒油放凉备用。

猪肉切丁备用。

加入白菜水。

加入肉汤冻。

加入蘑菇。

白菜挤去水份后和韭菜拌匀。

加入花椒油拌匀。

猪肉调匀后加入蘑菇和盐拌匀。

加入蔬菜。

搅拌均匀。

加入香油。

馅料活好后备用。

面加入温水调匀醒1小时备用。

搓成长条。

用刀切成相同大小的面剂子。

用掌肚压扁。

用擀面杖擀成圆皮备用。

加入馅料。

中间捏紧。

两手向中间挤。

中间鼓起来。

包好的饺子备用。

锅烧开水后加入盐。

用铲子推动1分钟左右。

水第1次开后加入凉水,关锅盖煮。

水第2次开后加入凉水,关锅盖煮。

水第3次开后加入凉水,开锅盖煮。

美食天下菜谱大全温馨提示:

老人说多吃春季的韭菜,由于每一年这个季节的韭菜鲜美,春季多吃韭菜对人体有很多有益功效!韭菜又叫起阳草,性温,有补肾补阳的作用。多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能,帮助人体消化,可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为洗肠草。古人称韭菜为壮阳草,可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。

1、大白菜切碎为活馅,和剁的味道不1样。

2、菜下汤,所以先用油拌匀,避免下汤。

3、饺子下锅后用铲子顺时针推动,避免粘锅。

4、加入3次凉水,第1、2次盖锅盖煮,第3次开锅盖煮。

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