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夹心花朵面包的做法

发布时间:2019-05-14 21:39:48 编辑:笔名

夹心花朵面包的材料高筋面粉210g低筋面粉50g温水100g酵母3g南瓜相克食品椰蓉馅适当幼白沙糖35g盐3g奶粉10g蛋液25g水15g黄油25g 夹心花朵面包的做法图片步骤,怎样做夹心花朵面包好吃?

175克高筋面粉加用温水化开的酵母

和成面团便可,盖上盖子在室温下发酵3、4倍大。

将发酵好的面团1块块地夹进面包机桶内

加上水、蛋液、细沙糖和盐

倒进剩余的高粉和其他粉类

启动面包机和面功能,第1次和面结束后,加上黄油,再按和面功能

在和面的时候揭开面包机桶的盖子,由于天气热,和面结束后,盖上盖子,在桶内发酵至两倍大

发酵好的面团取出排气,分割成若干等份,饧20分钟。

将其中两份取出

用擀面棍擀圆

其中1份涂上馅料

另外一份盖在上面

用剪刀剪5刀

放在烤盘上,放进烤箱内,烤箱内放1碗热开水,盖上烤箱门。让其发酵两倍大。发酵后取出烤箱内那碗热水,涂上蛋液。

烤箱预热165度,中层烤13分钟,倒数第2层烤2分钟。

美食天下菜谱大全温馨提示:

水量及烤制时间因情况而定

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