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翡翠鲜虾线的做法

2018-11-08 09:44:18
翡翠鲜虾线的做法 “绿心萝卜在我们这里叫‘水果萝卜’,因其口感清甜且水分充足,所以生吃、熟吃都非常好吃。萝卜和海鲜是很配的两种食材,两种味道融合到一起鲜美无比、回味悠长。这萝卜的颜色很抢眼,尤其是过了水之后,翠绿翠绿滴很是招人稀罕,至少俺是喜欢的不行,希望大家也能喜欢哈。
这道汤虾线嫩滑、萝卜清鲜、鲜美无比。” 食材明细 主料 虾仁 100克 绿心萝卜 150克 高汤 1大碗 辅料 盐 适量 鸡精 适量 白胡椒粉 适量 香油 适量 植物油 适量 清水 少许 干淀粉 适量 清淡 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 翡翠鲜虾线的做法步骤 1原料备好。 2将虾仁洗净,挑去沙线。 3剁成泥。 4加入盐、鸡精、胡椒粉、香油、植物油、干淀粉、少许清水。 5调制成虾胶。 6将虾胶装入裱花袋中备用。 7萝卜洗净,切成细丝。 8放入开水中焯一下,捞出。 9高汤倒入锅中烧开。 10下焯好的萝卜丝煮滚。 11将虾胶挤入锅中。 12待虾胶定型后,加盐和鸡精调味即可出锅。
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