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【酸辣凉粉】

发布时间:2019-07-17 22:20:43 编辑:笔名

4张图片

“夏天天气热,做一小碗酸辣凉粉,下绿豆稀饭很是爽口”

食材明细

主料 凉粉 300克 醋 适量 香油 适量 红海椒 1个 芝麻 适量 味精 适量 姜 适量

辅料 油辣椒 适量 酱油 适量 小葱 适量 青海椒 适量 盐炒花生米 10粒 花椒油 适量 蒜 适量

酸辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度

酸辣凉粉的做法步骤

1

凉粉先切筷子尖粗的片

2

在改成细条

3

酱油,醋,花椒油,香油,姜米,蒜米】调料1

4

油辣椒,白糖,小葱,青,红辣椒】调料

5

先把蒜米,姜米泡在酱油里,打渣

6

先放红油,在放酱油,白糖,醋,花椒油,香油,味精。味道是微微带酸味道,微甜。

7

淋在凉粉上面就可以了

8

,盘中凉粉面上撒葱花,花生米,芝麻,青红海椒丝丝

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