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秋季最合适吃梨但你知道梨子如何挑选吗略

发布时间:2020-10-18 12:22:51 编辑:笔名
秋季最合适吃梨,但你知道梨子如何挑选吗?

梨素有“天然矿泉水”之称,自古就被尊为“百果之宗”

是秋冬季节少不了的水果。

生梨性寒味甘,有润肺止咳、清热解毒的功效,特别合适秋季食用。

但梨的种类繁多,挑选起来也不是那么容易的。

今天小编就来给大家科普一下!

梨的种类都有哪些?

①雪花梨

是河北省土特名产之一。皮美味甜,果肉洁白如玉,似雪如霜,又因梨花洁白无瑕,酷似雪花,故称其为雪花梨。

一般在中秋节左右,就可以成熟哦!

②丰水梨

丰水梨是一种原产于的梨,果实扁圆形,有2-3条缝合线,含糖量高达16%,多汁,口感极佳,成熟色采为红褐色。

一般在9月下旬才会成熟。

③皇冠梨

皮薄,肉厚,质细,松软多汁,风味酸甜适口且带蜜香。

7月下旬就可成熟。

④香梨

来自新疆,维吾尔语叫“奶西姆提”其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清新可口,系梨之上品。价格也是相对较贵的。

一般来说,9月上旬成熟。

梨的品种众多,有许多是小编没有提到的,可以参照一下表格,来查看一下各种梨的特点

怎样选梨呢?

①看梨脐

你知道吗?梨子也分公母,通常来说母梨比公梨要好吃哦!

母梨底部有一个圆润的凹坑,公梨底部凸,形状不规则。母梨肉汁细嫩,公梨质粗味淡。

②看形状

一般来说,品质好的梨果形端正,质地脆而鲜嫩,汁液丰富,肉质细腻;而形状不规则的梨子,味道常常要差很多,吃起来没有感觉。

③看梨皮

梨皮的厚薄其实用肉眼也是能够看出来的。看起来较厚的,说明果实粗糙、水份不足;应当挑选看起来梨皮细薄的梨,这样的梨果核小果肉细嫩更甜。

本文相干词条概念解析:

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梨是一种水果的名称,蔷薇科梨属植物,多年生落叶乔木果树,叶子椭圆形,花多白色,一般梨的色采为外皮出现出金黄色或暖黄色,里面果肉则为通亮白色,鲜嫩多汁,口味甘甜,核味微酸,是很好的水果。很多散布在华北、东北、西北及长江流域各省。7~9月间果实成熟时采收,鲜用或切片晒干。可和冰糖一起煲水,可治疗咳嗽。中国栽培的梨树品种,主要分为秋子梨、白梨、砂梨、洋梨4个系统,种类和品种极多,南北各梨区,都具有适应各地区栽培的品种。苹果梨:苹果梨也叫黄冠梨,果皮呈深黄色,套袋果呈淡黄色,外观似黄香蕉苹果,肉质松脆多汁,酸甜适口,有香气。

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